-300gr de azúcar glass
-1 cucharada de CMC
-1 cucharada de manteca vegetal(Crisco)
-3 cucharadas de agua.
(Previamente tamizar el azúcar glass en bol y reservar)
ELABORACION:
1-Medir 3 cucharadas de agua y llevar a ebullicion en un cazo
2-Mezclar el CMC con el azucar glass y remover hasta incorporar los dos polvos
3-Verte el agua hervida en la mezcla de azucar y CMC
4-Remover con una paleta para humedecer la mezcla.
5-Añadir la cucharada de manteca.
6-Mezclar todo bien hasta que logremos una pasta manejable con las manos para echarla sobre la mesa para poder seguir trabajandola con las manos.
7-Amasar hasta conseguir una pasta homogenea,cuando ya no se pegue en las manos,la envolvemos con papel film y la dejamos reposar 15minutos y lista!!
Espero que os sirva para sacaros de un apuro!!
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