ROLLOS DE NARANJA MURCIANICOS

Buenos dias a tod@s!!
Para comenzar la semana con energia,vamos a desayunar hoy muy,pero que muy bien;con la receta que os dejo.
Estamos en el tiempo de las naranjas y mandarinas, y que mejor que unos deliciosos.....
"ROLLOS DE NARANJA",como los hacemos en Murcia.
¡¡Esperamos que os gusten!!

INGREDIENTES:
-2Kg de Harina
-El zumo de 8 naranjas
-1 Vaso de Aceite de oliva
-3/4 de Azucar
-Ralladura de limon
-un poco de canela(al gusto, pero mas o menos una cucharilla de cafe)
-2 Sobres de gaseosa

ELABORACION:
Se mezclan todos los ingredientes,menos el Azucar ,y dejamos para integrar en el ultimo momento la harina.
y ya cuando este todo bien integrado,añadiremos el azucar.
Cuando la masa sea consistente,iremos formando los rollos,lo grandes o pequeños que queramos,o en forma de torta redonda.
Precalentamos el horno a 180º y en una bandeja con papel vegetal los ponemos a unos 2/3 centimetros de separacion y horneamos unos 20 minutos(ya sabeis dependiendo de cada horno y lo grandes o pequeños que hagamos nuestros rollos),
Cuando esten doraditos estan hechos!!

NOTA:Si nos gusta podemos echarles por encima o rebozarlos en azucar glas,o bien antes de introducirlos al horno echarles azucar por encima,que asi tambien estan riquisimos!!

Espero que os haya gustado!!
¡¡Feliz lunes!! 

Fuente foto:mundorecetas.com

"COMO HACER BOMBONES FERRERO ROCHER".

INGREDIENTES PARA 20 BOMBONES:
-100 gr de barquillos de chocolate o de avellanas
-175 gr de avellanas, tostadas y peladas
-200 gr de Nutella
-250 gr de chocolate para cobertura
ELABORACION:
Tritura los barquillos de chocolate y las avellanas en la batidora. Mezcla estos dos ingredientes con la Nutella. Pon la masa en un recipiente y métela en el frigorífico y deja que se enfríe durante unas 2 horas.

Una vez pasado este tiempo, con la ayuda de una cuchara, ve cogiendo pequeñas porciones de masa y dales forma de bolitas. Intenta hacerlas rápido para no dar demasiado calor con las manos a la masa.
Funde el chocolate para la cobertura en el microondas o al baño maría y una vez esté fundido, deja que se enfríe un poco para que se vuelva más espeso. Cuando el chocolate esté a temperatura templada, ve sumergiendo cada una de las bolitas y después pásalas por avellanas trituradas.

Deja que se enfríen sobre la rejilla de horno. Después guarda los bombones en un recipiente hermético y mantenlos en un lugar fresco y seco.
Cualquier cosita que necesiteis,en nuestra tienda onlinewww.galleticas.es abierta las 24 horas del dia los 365 dias del año!!
¡¡Feliz fin de semana!! 
Fuente foto y receta:Recetin.com

RECETA ESPECIAL PASTA DE FLORES

INGREDIENTES:
-300gr de azúcar glass
-1 cucharada de CMC
-1 cucharada de manteca vegetal(Crisco)
-3 cucharadas de agua.
(Previamente tamizar el azúcar glass en bol y reservar)


ELABORACION:
1-Medir 3 cucharadas de agua y llevar a ebullicion en un cazo
2-Mezclar el CMC con el azucar glass y remover hasta incorporar los dos polvos
3-Verte el agua hervida en la mezcla de azucar y CMC 
4-Remover con una paleta para humedecer la mezcla.
5-Añadir la cucharada de manteca.
6-Mezclar todo bien hasta que logremos una pasta manejable con las manos para echarla sobre la mesa para poder seguir trabajandola con las manos.
7-Amasar hasta conseguir una pasta homogenea,cuando ya no se pegue en las manos,la envolvemos con papel film y la dejamos reposar 15minutos y lista!!
Espero que os sirva para sacaros de un apuro!!
Podeis encotrar moldes de silicona en nuestra tienda onlinewww.galleticas.es

COMO HACER DONUTS CASEROS EN EL HORNO

Buenos dias tod@s!!

Hoy he probado a realizar esta riquisima receta de donuts caseros en el horno,que al no tener que freirlos,digo yo que tendran menos grasas...jajaja....

La receta y foto son de http://www.recetin.com/

Os animo a entrar en el proximo enlace y vereis que ricos donuts y que facilitos son de hacer!!

http://www.recetin.com/como-hacer-donuts-caseros-al-horno.html

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GALLETAS DE SAN ROQUE

En Totana un 16 de agosto comienzan como cada año las Fiestas populares de "San Roque".

En la explanada de su Ermita,pequeña pero muuuy bonita,se celebran las  fiestas en honor a el!!

Pero si hay algo muy tipico ese dia ,es que antes de la procesión se repartan las ya populares "Guitarras de San Roque".(imagen de la foto).

Unas galletas con canela riquiiiiiiiiiisimas,que nadie se deberia de perder!!, Os dejo al receta para que las hagais y las probeis!

Foto:David Canovas Sanchez(Totana.com)

RECETA

• 200 gramos de almendrasmolidas
• 200 gramos de azúcar
• 8 yemasde huevo
• Un poco de harina
• Un poco de canela

• En un bol, se mezclan  todos los ingredientes, hasta que se nos haga una masa.(la harina se le va añadiendo a ojo ,hasta que nos una la masa).
• Espolvorear la encimera o mesa de la cocina con un poco de harina, poner la masa que hemos hecho y con un rodillo ir estendiendola dejando un buen grosor y se cortan con el cortapastas que nos guste.
• Se precalienta el horno a 180º y se Colocan en un papel de horno sobre una bandeja  y en unos 15/20 minutos dependiendo de cada horno y como las queremos de tostadas estarán nuestras galletas(si tenemos horno de aire mejor,así se aprovecha mas para su mejor coción).
• Una vez las saquemos del horno,le espolvoreamos al gusto la canela por encima y dejamos enfriar y listo!!

Espero que os gusten tanto como a mi!!

El Botijo

Zagalas y Zagales mirar que botijo me he agenciao yo , pá estar muncho refrescá este veranico poique hace muncha caló y con el botijo con un buen bujero el agüica sale mú güena!!.
¡¡ Que güena idea he tinio, anque yo no se beber a gallete,jajaja....!!

¡Sus habeis fijao en lo bonico que es!!Os convido a tos a un traguico!!

TIENDA ONLINE ABIERTA TODO EL VERANO!!

Buenas tardessss!!

Comunicaros que en Galleticas.es NO NOS VAMOS DE VACACIONES!!
Cualquier producto sugarcraft que os haga falta lo podeis pedirlo en nuestra tienda online y en menos de 72horas , lo tendreis en casa!! Asi de facil y comodo!!

¡¡REFRESCA TU VERANO!! www.galleticas.es

TABLA DE CONVERSIONES

Os subimos esta tabla de conversiones de Bricoreposteria que seguro os ira muy bien a muchas de vosotr@s!!

TARTA "TECNICA AJEDREZ"

Muchos me preguntabais como se realiza la "Tecnica bizcocho de Ajedrez"y es muy,muy sencilla!!.
He encontrado este tutorial en la web de A Subtle Revelry, esta genial explicado!!
Ya no teneis excusa...!! 
http://asubtlerevelry.com/checkerboard-birthday-cake

Galleticas de Sandia!!

uffffffff...!!
Parece que ya ha llegado el veranito,que calor que hace hoy!!,Por eso hemos querido refrescarnos con estas dulces Galleticas de Sandia!!
Si,si!!de Sandia por que saben a Sandia!!
Desde luego que no estan tan frias como la fruta,pero estan  muy dulces y riquisimas con el sabor de sandia en la glasa!!.Mmmmmmmm.....

Esta mañana os traigo este bonito tutorial que he encontrado por internet para hacer un osito!!.

¿Verdad que es muy facil?....Pues manos a la obra......

¡¡AQUI LO TENEIS!!

Para nuestros seguidores y amigos que no pudieron ver el programa de "La Cocina de baro",y para nuestros seguidores y amigos de fuera de la Region de Murcia que no pueden sintonizar nuestra television autonomica!!!!

¡¡NUESTRA APARICION DE www.galleticas.es en TV!!


                                  http://ficheros.7rm.es:3025/Video/11/4/11440_BAJA.mp4

Apuntalo en tu agenda y que no se te olvide!!

El Miercoles 3 de julio a las 19h. en Fnac (Murcia) C.C Nueva Condomina!!

Impartiremos un taller demostración ,donde te enseñaremos como hacer y utilizar la glasa y el fondant,y decorar galletas.

Ademas habrá degustación de Galleticas y si te animas podrás decorar tu propia galleta Bikini y llevartela a casa!!

No puedes perdertelo!!.      ¡¡TOTALMENTE GRATUITO!!

YA ESTAMOS PREPARADOS!!!

Listos para ver Master Chef!!

Y vosotros?? Ya os habeis acomodado?.......

En www.galleticas.es  Hemos realizado este bonito Gorro de Pastelera!!¿Os gusta?...

Buenos dias!!

Esta mañana os traigo una de mis ultimas creaciones!!

                                                          "LA GALLETERA"

Una mega-galleta de 18cm toda decorada en glasa!,Ha sido muy trabajosa ,pero estoy muy contenta del resultado,me ha llevado bastantes días acabarla, entre secado de capa y capa de glasa,.....pero estoy muuuuy contenta del resultado!!

Espero que a vosotros también os guste mi bonita "Galletera",con las manos en la masa!!

Un saludo.Ana

Mirar que me he encontrado por internet!!
y encima chocolateeeeee...con lo que me gusta!!:)

Un bonito y sencillo tutorial que mezcla el chocolate y el helado!!
¡ME ENCANTA!

Hoy queremos hacer honor,al dia de la mona en Totana!!.
Hoy en el "Dia de San Marcos",todos los Totaneros nos vamos a Sanmarquear(a comernos al mona).
SAN MARCOS ( 25 DE ABRIL)

Fiesta celebrada, según algunos estudiosos desde la Edad Mediaen toda Europa, en honor del que era considerado protector de las cosechas y el que velaba por el sustento, además de ser patrón de los carniceros.

Actualmente, en el día de San Marcos ( 25 de abril), siguen estando muy generalizadas las meriendas de grupos de amigos o familiares que salen al campo a sanmarquear, siendo su colofón, la ingesta del bollo o torta típica de la fecha y que generalmente va coronada de un huevo, el garabazo y sin olvidar de tirar la piedra que si no,no se Samarquea!!!!jejeje...
En breve os subo la receta de este delicioso manjar!!
Foto:sacada de Totana.com

                        GALLETAS DE COCO

Ingredientes
-Galletas de las normales de los paquetes del supermercado especial repostería.
-Mantequilla con sal.(A temperatura ambiente,que este blandita)
-Café(el que mas nos guste)
-Azúcar
-Coco rallado

Preparación

Hacemos café en nuestra cafetera(la marca del café que mas nos guste),cuando este hecho lo echamos en un bol de cristal o cerámica con fondo para luego poder echar las galletas para bañarlas.
Le añadimos unas cucharadas de azúcar para endulzar un poco el café y removemos para que se disuelva la azúcar( las cucharadas a gusto del consumidor,como unas 4/5 cucharadas de postre).

Mientras enfría nuestro café en el bol,preparamos nuestras galletas untándolas con mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente para que no,nos cueste extenderlas en las galletas y así evitar que se nos rompa alguna),y le pegaremos otra encima de la mantequilla para hacer unirlas y que nos queden las dos pegadas como un sandwich.


También podemos ir preparando en un plato llano,derramando el contenido de la bolsa de coco en el para así poder ir rebozando nuestras galletas al final del ultimo paso.

Una vez preparado todo esto y que el café haya enfriado comenzamos a elaborar nuestras galletas de coco.
!!Vamos a darle el toque final!!

Cogeremos nuestras galletas ya untadas de mantequilla ,las iremos metiendo dentro del bol del café sin dejarlas mucho tiempo si no se nos mojan demasiado y se deshacen...un pequeño baño de café nada mas.y directamente las pasaremos a nuestro plato ya preparado con el coco rallado y las rebozaremos por los dos lados,así,sucesivamente con todas las demás.

Las iremos colocando en un plato limpio para su presentación.

Et Voilá!!
ya podemos degustar nuestras riquisimas "Galletas de Coco".Espero que os gusten tanto como a mi!

Truco consejo
-Podemos sustituir la mantequilla de barra por la de bote ,que ya viene preparada y lista para untar; solo apretar el bote encima de la galleta extender y listo(no hace falta esperar hasta que nuestra barra de mantequilla este a temperatura ambiente que no se nos rompa ninguna galleta al intentar extender al mantequilla).
-Se le puede añadir un pequeñito chorríto de coñac a nuestro café y eso le dará un toque de licor a nuestras galletas que aun más les resaltara mas su sabor a café)

LO QUE NO TENGAN LOS CHINOSSSS!!!jejejeje...
Mirar que me he compradoooooo!!.
Un monton de cortadores con expulsor,(juegos de cortadores a 2.95€ y a 1.95€)(frutas,verduras,ojas de otoño,uvas....)y muchisimo mas que tienen)(en el Asia Yi Li Du del centro comercial Thader en Murcia)
No os lo podeis perder!!!
Te ahorras un monton de dinerico..y encima son iguales que los de marca..van geniales!!!

La Semana Santa es una de las épocas del año que me encanta!!.

Desde que tengo uso de razón,he vivido la semana santa desde dentro,ya que mi padre ha sido durante 30 años presidente de La Hermandad del Beso de Judas y Jesus Traspasado en Totana(Murcia),vivirla desde tan cerca ha hecho que ame la Semana Santa.

Y si a eso le añadimos que desde pequeña me desvivia cada vez que escuchaba pasar a la banda de música de pasacalles en las fiestas por la esquina de mi casa....ufffff...sentia algo que me empujaba a salir a verlos pasar y desde que tuve edad para tocar un instrumento pertenecer a ella!!.

En mas de 23 años me he dedicado a algo que me ha encantado desde pequeña "La Música".

SI SOY MUSICO!!.

He tocado y sigo tocando(ya de manera particular en mi casa) la flauta travesera y flautin en la Banda de la Agrupación musical de Totana,mi pueblo y en La Banda Sinfonica de la Federacion de Bandas de Musica de la Region de Murcia!.

Esta mañana  toca hacer un encargo para una cofradia de Totana "Hermandad de Jesus Resucitado y Virgen de la Alegria galletas Semanasanteras!!jejeje....y que mejor para sumergirme en ellas que volver a escuchar esas notas que tantisimos años he tocado!.

Os dejo aqui un enlace de youtube de la Marcha de procesion Mektub (que siginifica "Estaba escrito")

Con esta maravillosa Marcha me dispongo mientras la escucho a decorar mis galletas,seguro que me inspiran muchisimo y sale algo precioso,cuando las termine os subo la foto que las veais!!

¡Espero que la disfruteis tanto como yo!

http://www.youtube.com/watch?v=smHtzsfxCsA

Foto obtenida de la pagina web http://semanasantadetotana.com/ 

Para mucho de vosotros que me preguntais,alumnos ,amigos,seguidores,etc....
He encontrado esta carta de colores para hacer las mezclas y sacar de colorantes basicos otros tonos de color!!
¡ESPERO QUE OS AYUDE!

Ya es primavera!!!
Por fin empieza el buen tiempo,el solecito y con esta estacion empieza toda la floracion!
Me encanta el olor a Azahar que se huele aqui en Murcia!!
Y nosotros preparando un curso de flores muy dulce!!
www.galleticas.es

Desde el blog de galleticas.es os queremos felicitar a todos los Papas y a  todos los Joses,Josefas,Pepes,Pepas,Pepon,Pepin,....Y a todos los falleros y falleras que hoy celebran su dia grande con la quema de las fallas!!
¡Que paseis un estupendo dia!

ESTAMOS DE SORTEO!!!
Entra en nuestra pagina de facebook y sigue las bases para poder participar en un lote de productos de reposteria creativa!!
https://www.facebook.com/galleticas.es?ref=hl

Estamos de SORTEO!!!

Gracias a los mas de 300 seguidores de nuestra pagina de facebook,vamos a tirar al casa por la ventana y vamos ha realizar un super SORTEO!!
Las bases de paticipacion estan expuestas en nuestra pagina de facebook a partir de mañana Lunes dia 18/03/2013.

¡SUERTE!

https://www.facebook.com/galleticas.es?ref=hl

www.galleticas.es tambien colaboramos con el Evento solidario "Asociacion ALBA Perez lucha contra el cancer infantil"!!

Y acabamos de mandarles un buen de monton de galletas para su venta,ya que con el dinero que saquen de ellas y de muchos que como nosotros desinteresadamente hemos colaborado con este evento,se recaudara un dinero que ayude a la investigacion del cancer infantil!!

Otra de las tartas que tiene mucho exito en los cumpleaños!!Con bizcocho de vainilla ,bañado en almibar y relleno de ganache de chocolate!!Riiquiiiiiiiiiiiiiiiiiisimooo!!

Aqui os dejo una de mis ultimas tartas,con una gran flor fucsia,espero que os guste!!

CURSO DE GALLETAS DECORADAS!!
Tematica:"Llega la primavera"

Fecha: Domingo 10 de Marzo de 10:00 a 13:30H.
Lugar: Bolera Bolo-Loko (Cieza - Murcia)

Mas informacion enhttp://anamartinez75.wix.com/cutecakes#!curso-galletas/c17rf
 en el telefono:606112672 o en www.galleticas.es

MIERCOLES DE CENIZA!!
Empieza la cuaresma,hoy empiezan a sonar tambores y bocinas y en poco mas de un mes nos pondremos al tunica e nazareno y nosotros hemos querido hacerle nuestro pequeño homenaje a la tunica de nazareno TOTANERA!!
Espero que os guste www.cutecakes.es

Buenos dias!!

Esta mañana os traigo un tutorial para que elaboreis una mega galleta para el día de San Valentín!!.

Vamos ha elaborar un "Corazón Alado",para ello necesitaremos:

-Tener nuestra masa de galletas la que mas nos guste de sabor y textura ya preparada y lista para usar.
-Glasa negra,roja y blanca
-Dos cortadores de corazón uno grande y otro pequeño

-PASO 1
Cogeremos dos cortadores uno grande y otro pequeño en forma de corazón.

-PASO 2
Cortaremos nuestra masa con el cortador grande de corazón y con el pequeño a la altura que queramos que vayan nuestras alas se las marcaremos.

-PASO 3
Cortaremos ahora nuestra masa con el cortador pequeño y lo partiremos por la mitad,así nos quedaran las dos alas que al final le daremos forma con la glasa.

-PASO 4
Juntaremos los dos corazones,al grande le introduciremos en los huecos previamente cortados con el cortador pequeño las mitades del corazón pequeño.(asi como marca la foto).

-PASO 5
Este es el resultado una vez se ha horneado nuestra masa.(horno precalentado a 180º,y unos 12/15 minutos dependiendo del grosor de la galleta).

-PASO 6
empezamos a bordear con la glasa negra ya preparada todos los bordes de la galleta y le daremos forma a las alas(yo utilizo para este borde la boquilla wilton nº3)dejaremos unos minutillos que seque la glasa.

-PASO 7
Con nuestra glasa blanca rellenaremos las alas,y con la roja el interior de nuestro corazón (yo utilizo igualmente mangas pasteleras y boquillas del nº3 de wilton para rellenar las alas y del nº8 en este caso para rellenar el corazón que es muy grande,tambien se pueden utilizar biberones.(segun el gusto de cada uno).

-PASO 8
Y este es el resultado de nuestro corazón acabado!!ESPERO QUE OS GUSTE ESTE TUTORIAL!!

 FELIZ SAN VALENTIN!!www.galleticas.es

Ya viene para mi casa mi broche de galleticas!!
Que ilusion!!una yo en un broche!!es super gracioso!!me encanta!!

Gracias a:  https://www.facebook.com/misbrochesyalfileres?ref=ts&fref=ts !! 
ERES UNA ARTISTA DEL FIMO!!

www.galleticas.es estaremos presentes en EXPOBODA 2013!!En Totana (Murcia)

No dejeis de visitarnos!!Ofreceremos a todos los que nos visiten bonos descuentos para la compra de nuestros articulos y ademas tendremos galleticas a la venta de fondant a tan solo 1€!!
Y PODRAS VER TODAS NUESTRAS CREACIONES DE PASTA DE AZUCAR Y GLASA!!

ENCARGA YA TU TARTA PARA SAN VALENTIN Y NO TE QUEDES SIN ELLA!!
Convierte el 14 de febrero en un delicioso y dulce dia con nuestras tartas .

Desde 18€ (5/6 raciones) Mas informacion en www.cutecakes.es

QUE ILUSIONNNNNNNN!!!

Hoy estoy requetecontentaaa!!!
Hoy es el dia!!

HOY LUNES DIA 21 DE ENERO DE 2013  A LA 22:00H. INAGURAMOS NUESTRA TIENDA ONLINE!!

A partir de esa hora os daremos un codigo descuento para vuestras compras!!

NO OS LO PERDAIS!! 

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Abrimos nuestra tienda el próximo 21 de Enero. ¡¡¡ Atentos a las ofertas de lanzamiento !!!

NUEVAS GALLETAS SAN VALENTIN Y ANIMALES EN NUESTRA TIENDA ON LINE!!
VISITALA!!
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Ya empezamos a subir a nuestra tienda on line www.galleticas.es nuevas galletas Especial San Valentin!.

Tambien puedes visitar nuestra página web totalmente tematizada y donde ya puedes realizarnos tus pedidos www.cutecakes.es.
Un saludo!!

SORTEO "PARA TODOS NUESTROS FANS!" (Dale al ME GUSTA si aún no eres fans de nuestra pagina de facebbok y participa!) https://www.facebook.com/galleticas.es
estarás al día de todas nuestras novedades!

Galleticas.es sortea una plaza para el próximo curso de galletas San valetin!!!
Participar es muy sencillo, sólo tienes que seguir 3 sencillos y rápidos pasos.
1_ Dale al ME GUSTA a esta foto.
2_ Comenta entrando en la foto y cuéntanos qué es lo que más te gusta de nuestra web www.galleticas.es
3_ Comparte esta foto en tu muro.

ASÍ DE SIMPLE! Tienes hasta el 30 de Enero para participar. Haremos público al ganador pasado ese día. 

♥♥♥SUERTE!!

Buenas Tardes !!!



Ya tenemos todos nuestros productos de nuestra Tienda On Line www.galleticas.es colgados en la web.


Hemos añadido nuevas secciones y galletas.

 Os queremos destacar la sección de Botones, donde encontrareis unos preciosos botones para adornar vuestra ropa.

  Saludos.